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江蘇省丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)盛紡食品機(jī)械制造廠

自動(dòng)掛面機(jī)的操作注意事項(xiàng)

時(shí)間:2021/3/9閱讀:3316
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  掛面機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè),具有高產(chǎn)高效、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。自動(dòng)化程度高,省時(shí)省工,適用于一般飲食店、餐廳、單位食堂及中小型掛面加工企業(yè)。
 
  以下要介紹的是自動(dòng)掛免檢的操作注意事項(xiàng):
 
  1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說(shuō)明書(shū),嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。
 
  2.本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。
 
  3.開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異?,F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。
 
  4.嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中,以免造成損壞機(jī)件。
 
  5.回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。
 
  6.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險(xiǎn)部位。
 
  7.保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤(rùn)滑,有油標(biāo)處,油杯內(nèi),齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加注20#-30#機(jī)油,切刀表面、軋輥表面每班完畢后,加少許食用油。
 
  8.單組機(jī)頭(60、100型)軋機(jī)、拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行離合。
 
  9.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘,冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上。
 
  10.停機(jī)后保持機(jī)械的清潔,各軋輥內(nèi)無(wú)殘存,無(wú)面坯。
 
  11.應(yīng)保持各齒輪、滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。
 
  12.嚴(yán)禁其它硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
 
  13.每半年更換一次軸承油脂。
 
  14.嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。

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