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大連工業(yè)大學(xué)公布“一種結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的食品新鮮度智能指示功能紙的制備方法”的發(fā)明

2025-05-23 10:48:02 來源：國家知識產(chǎn)權(quán)局閱讀量：576

　　據(jù)國家知識產(chǎn)權(quán)局公布的信息，大連工業(yè)大學(xué)5月23日公布一項名為“一種結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的食品新鮮度智能指示功能紙的制備方法”的發(fā)明，申請?zhí)枺?025101193067，申請公布號：CN120026522A。

　　摘要：

　　本發(fā)明公開一種結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的食品新鮮度智能指示功能紙的制備方法，具有高疏水性、高機械強度、新鮮度指示等特色，屬于食品包裝領(lǐng)域。采用的技術(shù)方案是：向紙漿中加入一定量的陰離子聚丙烯酰胺后，使用紙頁成型器抄片，即可獲得白色紙張。室溫環(huán)境下將紙張浸泡在殼聚糖和花青素混合液中，利用紙張所附帶的負(fù)電荷與殼聚糖自身正電荷之間的靜電結(jié)合作用使殼聚糖和花青素緊緊吸附于紙張上，將紙張置于烘箱中烘干，即可獲得智能指示功能紙。本發(fā)明能耗低，工藝流程簡單，易于批量化、大面積生產(chǎn)，產(chǎn)品批次間重復(fù)性好，有效增強了紙張的干濕強度，提高了紙張的疏水性能，有望在食品新鮮度指示領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

　　資料來源：國家知識產(chǎn)權(quán)局

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