2025年5月15日—16日，由安徽省奶業(yè)協(xié)會(huì)、上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)、浙江省奶業(yè)協(xié)會(huì)、福建省奶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，安徽省奶業(yè)協(xié)會(huì)承辦，合肥伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、上海四國(guó)
食品包裝機(jī)械有限公司、合肥云曉易聯(lián)有限公司協(xié)辦支持的第三屆長(zhǎng)三角五省市奶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)席會(huì)議在安徽省合肥市金陵大飯店圓滿召開。
參加本次聯(lián)席會(huì)議的人員有：安徽省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳明樓，副會(huì)長(zhǎng)薛秀恒，秘書長(zhǎng)王志耕，辦公室主任陳善娟；上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王國(guó)明，支部書記錢建國(guó)，副秘書長(zhǎng)陳小弟，辦公室主任曹雅芬；浙江省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)趙廣生；江蘇省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)副秘書長(zhǎng)李蓮；福建省奶業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、書記吳大新，辦公室主任吳桂美。
本次聯(lián)席會(huì)議以“當(dāng)前奶業(yè)紓困工作”為主題，旨在探索長(zhǎng)三角地區(qū)奶業(yè)的有效合作機(jī)制，推動(dòng)區(qū)域奶業(yè)一體化高質(zhì)量發(fā)展。
01會(huì)議聚焦行業(yè)痛點(diǎn)，深度剖析發(fā)展困局
安徽省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王志耕就《當(dāng)前奶業(yè)困境與紓困的討論》作了主題報(bào)告，深入剖析了當(dāng)前奶業(yè)面臨的困境，從市場(chǎng)供需、成本控制、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等多維度進(jìn)行解讀。2024 年全國(guó)原料奶收購(gòu)價(jià)同比下跌15.03%，養(yǎng)殖端虧損面達(dá)90%，牛奶產(chǎn)量和奶牛存欄量分別同比下降 2.8% 和 4.5%，乳制品加工企業(yè)產(chǎn)品庫(kù)存高、消費(fèi)市場(chǎng)萎縮等問題。并提出一系列具有針對(duì)性的紓困思路和建議：產(chǎn)業(yè)困境源于政策執(zhí)行、產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)結(jié)機(jī)制失衡、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)同質(zhì)化等深層矛盾，呼吁強(qiáng)化奶牛養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)業(yè)屬性定位，構(gòu)建公平的產(chǎn)業(yè)鏈利益分配機(jī)制，并探索原料奶生產(chǎn)配額管理等創(chuàng)新路徑。
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)在交流中分享了目前上海奶業(yè)發(fā)展情況和趨勢(shì)：上海作為國(guó)際化特大型城市，在城市發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理的雙重壓力下將持續(xù)推進(jìn)畜牧業(yè)提質(zhì)減量，由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力推進(jìn) “美麗牧場(chǎng)、智慧牧場(chǎng)”建設(shè)和優(yōu)質(zhì)乳工程發(fā)展。并就2025年奶業(yè)形勢(shì)進(jìn)行了分析，同時(shí)提出調(diào)整奶牛保險(xiǎn)理賠標(biāo)準(zhǔn)、探索生鮮乳價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)等紓困建議。
浙江、江蘇、福建等行業(yè)協(xié)會(huì)分別介紹了各區(qū)域奶業(yè)特點(diǎn)，如浙江的渠道競(jìng)爭(zhēng)壓力與旅游觀光牧場(chǎng)創(chuàng)新、江蘇的規(guī)模化養(yǎng)殖與低溫奶戰(zhàn)略、福建的國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施等，共同聚焦“降成本、調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)聯(lián)動(dòng)”的紓困方向。大家圍繞過去一年的工作情況及當(dāng)前奶業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)展開深入探討，分享各自在推動(dòng)本地區(qū)奶業(yè)發(fā)展中的經(jīng)驗(yàn)與做法，同時(shí)也坦誠(chéng)提出面臨的問題與挑戰(zhàn)。在熱烈的討論中，碰撞出許多有利于區(qū)域奶業(yè)協(xié)同發(fā)展的新思路。
02跨省聯(lián)動(dòng)謀突破，共議產(chǎn)業(yè)紓困良策
在討論落實(shí)2025年度五省市奶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)動(dòng)工作內(nèi)容的階段，參會(huì)代表們積極建言獻(xiàn)策，就如何加強(qiáng)五省市奶業(yè)協(xié)會(huì)間的合作、實(shí)現(xiàn)資源共享、共同應(yīng)對(duì)奶業(yè)發(fā)展困境等方面進(jìn)行了詳細(xì)探討，初步明確了新一年的聯(lián)動(dòng)工作計(jì)劃和重點(diǎn)任務(wù)，為推動(dòng)長(zhǎng)三角地區(qū)奶業(yè)一體化發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力并形成多項(xiàng)共識(shí)：
1、強(qiáng)化政策協(xié)同：借鑒河北、內(nèi)蒙古等地經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)建立原料奶生產(chǎn)成本保護(hù)價(jià)，探索奶價(jià)指數(shù)保險(xiǎn)等金融工具，緩解養(yǎng)殖端資金壓力。如上海市奶牛牛只死亡保險(xiǎn)理賠標(biāo)準(zhǔn)由1.0萬(wàn)元/頭提高至1.5萬(wàn)元/頭的扶持政策已落地實(shí)施，浙江、江蘇等地將借機(jī)跟進(jìn)。
2、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作：呼吁國(guó)家層面規(guī)范原料奶購(gòu)銷合同，引入第三方檢測(cè)機(jī)制，平衡加工企業(yè)與牧場(chǎng)的利益分配。安徽提出推動(dòng)“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)”模式，上海、江蘇探索糞污資源化綜合利用技術(shù)，將糞水“變廢為寶”，實(shí)施糞污發(fā)酵沼氣提純天然氣、創(chuàng)新沼液濃縮液肥應(yīng)用，降低環(huán)保成本。
3、加速產(chǎn)品創(chuàng)新與消費(fèi)引導(dǎo)：針對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品同質(zhì)化問題，提出加快聚焦功能性產(chǎn)品開發(fā)(如乳鐵蛋白、脫鹽乳清粉)、新型乳制品研發(fā)及適老化產(chǎn)品創(chuàng)新。針對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)，上海啟動(dòng)“牛奶健康科普計(jì)劃”，通過走進(jìn)社區(qū)、校園、養(yǎng)老院等機(jī)構(gòu)，宣傳牛奶與健康關(guān)系的認(rèn)識(shí)，提升消費(fèi)信心；浙江、江蘇鼓勵(lì)牧場(chǎng)發(fā)展觀光旅游、產(chǎn)學(xué)研體驗(yàn)，拓展產(chǎn)業(yè)增值空間。
4、深化區(qū)域一體化合作：建議在適當(dāng)時(shí)機(jī)恢復(fù)“長(zhǎng)三角奶業(yè)論壇”，搭建技術(shù)交流與產(chǎn)品展示平臺(tái)。同時(shí)推動(dòng)區(qū)域奶源基地建設(shè)(如上海依托江蘇大豐域外牧場(chǎng)構(gòu)建“2小時(shí)生鮮乳供應(yīng)圈”)，共享優(yōu)質(zhì)奶源，提升長(zhǎng)三角奶業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。
03深化區(qū)域合作，共繪長(zhǎng)三角奶業(yè)前景
安徽省奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳明樓對(duì)本次會(huì)議進(jìn)行全面總結(jié)，他充分肯定了會(huì)議期間各方交流討論取得的成果，強(qiáng)調(diào)了區(qū)域合作對(duì)奶業(yè)發(fā)展的重要性，并對(duì)未來長(zhǎng)三角五省市奶業(yè)協(xié)會(huì)的合作寄予厚望，鼓勵(lì)大家攜手共進(jìn)，共同推動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他表示，本次會(huì)議是長(zhǎng)三角奶業(yè)“共克時(shí)艱、共謀發(fā)展”的重要里程碑，五省市協(xié)會(huì)將以此次會(huì)議為契機(jī)，建立常態(tài)化聯(lián)動(dòng)機(jī)制，聚焦政策落地、技術(shù)創(chuàng)新、消費(fèi)培育三大重點(diǎn)，推動(dòng)區(qū)域奶業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量躍升”轉(zhuǎn)型。并強(qiáng)調(diào)，面對(duì)行業(yè)周期性低谷，需堅(jiān)守“農(nóng)業(yè)屬性”初心，通過政策引導(dǎo)、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)、科技賦能，構(gòu)建可持續(xù)的奶業(yè)發(fā)展新格局，為健康中國(guó)”戰(zhàn)略貢獻(xiàn)長(zhǎng)三角力量。
此次聯(lián)席會(huì)的成功舉辦，標(biāo)志著長(zhǎng)三角奶業(yè)在深化合作、協(xié)同紓困的道路上邁出堅(jiān)實(shí)步伐。隨著區(qū)域一體化機(jī)制的不斷完善，長(zhǎng)三角奶業(yè)有望在產(chǎn)業(yè)升級(jí)、模式創(chuàng)新等方面率先突破，為全國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供示范樣本。
在完成第三屆長(zhǎng)三角五省市奶協(xié)工作聯(lián)席會(huì)各項(xiàng)議程后，五省市奶業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)充分醞釀?dòng)懻摏Q定，2026年第四屆長(zhǎng)三角五省市奶協(xié)工作聯(lián)席會(huì)由浙江省奶業(yè)協(xié)會(huì)承辦，“聯(lián)席會(huì)辦公室”協(xié)辦。
會(huì)議同期，上海四國(guó)食品包裝機(jī)械有限公司總經(jīng)理華俊、銷售企劃室長(zhǎng)林泰之，合肥云曉易聯(lián)有限公司總經(jīng)理任士俊分別交流了本公司產(chǎn)品和運(yùn)行情況。
合肥伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、山東碧海
包裝材料有限公司、廣東銘鈺科技股份有限公司、上海昱莊機(jī)械科技有限公司、上海本優(yōu)機(jī)械有限公司、廈門奇華頓生物科技有限公司等相關(guān)單位共40余人參加了本次會(huì)議。
(來源：長(zhǎng)三角奶業(yè))
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