春茶采摘、加工正當時茶葉機械煥發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新活力

2022-03-10 10:35:19 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：10196

　　又是一年春來到，天氣漸暖后四川、安徽、貴州等地的春茶陸續(xù)開始進入采摘、加工期。老話常說“春茶貴如油”，就目前春茶鮮葉市場價格來看確實不低，雖然氣候、產(chǎn)量影響供給，從而觸動價格增長，但歸根究底翠綠柔軟、營養(yǎng)豐富的春茶還是贏在了品質(zhì)上。為了保障“明前茶”高質(zhì)量供給，當下不少茶區(qū)的茶葉加工設備已經(jīng)轟隆隆地運轉(zhuǎn)起來，賦能提產(chǎn)增效。

　　春天萬物復蘇，到處呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象，越冬的春茶也紛紛萌芽生長。因為經(jīng)歷了一整個冬季的沉淀，二三月的春茶可以說是厚積薄發(fā)，不僅汲取了許多營養(yǎng)物質(zhì)，葉肉肥厚緊實，影響風味、口感的芳香物質(zhì)含量也相對較高，故而春茶多被評價是色澤鮮亮、滋味鮮美、茶香濃烈。再有春茶中氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，也被視為具有提神醒腦、緩解疲勞、生津止渴以及保健等多重功效。

　　眼下正值春茶采摘期，不妨一起看看各地春茶情況如何。在有著茶葉發(fā)展史的四川，現(xiàn)已形成蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉山茶、宜賓早茶等多個優(yōu)質(zhì)茶葉品牌，早在二月底蒙頂山早春茶就已經(jīng)開始上市，近來宜賓、峨眉山的茶園也是人聲攢動，茶農(nóng)們正忙著搶抓農(nóng)時，將“早采一天是個寶，晚采一天是根草”的早春川茶一一采下。在以西湖龍井聞名的浙江，受到降雪降雨影響，今年西湖龍井、安吉白茶的開采時間都將推遲到三月中下旬左右，現(xiàn)下處于采摘中的則有惠明茶、大佛龍井等品種。另外，總體上今年各省春茶采摘、上市或多或少受到氣候影響，大家也可以持續(xù)關注行業(yè)動向。

　　而要說春茶質(zhì)量好，不僅是有其本身生長條件的影響，采后的精細加工也是一道難關。例如制茶時一般講究手不離茶、茶不離鍋，還要炒制與揉制形成相結(jié)合，以及火候和時間的把控等都是影響茶葉品質(zhì)的重要因素，這個過程要想準確拿捏基本上就需要熟練的老師傅來操刀。面向當前人工制茶存在的人手不夠等現(xiàn)實難題，與清潔化制茶、高效制茶的行業(yè)發(fā)展趨勢，茶葉機械的創(chuàng)新研發(fā)、應用，與制茶工藝的升級鋪開了茶業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新畫卷。

　　可以看到，隨著茶園逐漸步入忙碌期，除了前端的采摘工作有序開展之外，各地茶葉加工廠也開始有條不紊地運轉(zhuǎn)起來，為新季度的春茶上市做好準備。四川屏山縣近年來先后建成10個茶葉加工標準化車間，據(jù)悉每個車間茶葉生產(chǎn)能力可以達到300噸-500噸左右，茶葉產(chǎn)能、茶區(qū)經(jīng)濟效益得到大大提升；峨眉山高山茶加工中則引入高效快速殺青技術，僅90秒的高速炒茶，將茶葉鮮味牢牢鎖住，釋放清香。安徽鳳崗近段時間也是忙著進行茶葉清潔化生產(chǎn)線的升級改造和調(diào)試工作，茶葉色選機、輸送機、殺青機、炒茶機陸續(xù)進入茶企生產(chǎn)車間準備就緒，就等著服務于春茶加工了。

　　春暖花開之際來上一杯時令春茶十分應景。隨著茶業(yè)提檔升級提上日程，春茶采摘、加工有序開展，新一輪春茶上市也將讓廣大消費者一飽口福。

上一篇：2022兩會之聲：讓更多科學儀器設備“中國造”

下一篇：三八婦女節(jié)——致敬食品領域了不起的她

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

春茶采摘、加工正當時茶葉機械煥發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新活力

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

春茶采摘、加工正當時 茶葉機械煥發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新活力

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

春茶采摘、加工正當時茶葉機械煥發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新活力

產(chǎn)品推薦更多+