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強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管 筑牢食安“防火墻”

2021-01-07 13:32:55 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：10161

　　近年來(lái)，隨著居民收入水平提升，消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)的升級(jí)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥艿绞袌?chǎng)歡迎。為貫徹落實(shí)防控工作部署，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)，并進(jìn)一步完善監(jiān)管制度、履行監(jiān)管責(zé)任，有關(guān)部門(mén)持續(xù)開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作專項(xiàng)檢查，推進(jìn)實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾?，切?shí)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管和常態(tài)化防控，堅(jiān)決做好冷鏈?zhǔn)称钒踩ぷ?，筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩阑饓Α?br /> 

 
　　加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽毓ぷ?/strong>
 
　　近日，陜西省澄城縣堅(jiān)持對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行全鏈條管理、信息化追溯，全面預(yù)防消毒等，全面加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽毓ぷ鳌?br /> 
　　其中，要求督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對(duì)需打開(kāi)外包裝的貨物的內(nèi)包裝消毒，依法查處來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑫r(shí)保證售出的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纺軌蜃匪莸劫?gòu)買人，所有貨品來(lái)源的可查、去向可追，筑牢食品安全底線。
 
　　開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作專項(xiàng)檢查
 
　　近日，安徽省六安市有關(guān)部門(mén)對(duì)裕安區(qū)開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作專項(xiàng)檢查。據(jù)說(shuō)，工作人員對(duì)多家食品經(jīng)營(yíng)單位的冷庫(kù)及冷藏冷凍場(chǎng)所進(jìn)行徹底檢查，并詳細(xì)了解了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備以及冷凍冷藏食品貯存情況，切實(shí)規(guī)范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，堅(jiān)決守住冬季進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩谰€，有力地保障人民群眾餐桌飲食安全。
 
　　加大冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)督檢查力度
 
　　日前，鄒城市唐村鎮(zhèn)開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查行動(dòng)，其中重點(diǎn)對(duì)冷凍肉類及水產(chǎn)品展開(kāi)全面排查和抽檢，及時(shí)排除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線。
 
　　據(jù)了解，工作人員重點(diǎn)對(duì)超市冷鏈?zhǔn)称穼９竦睦滏準(zhǔn)称樊a(chǎn)地、進(jìn)貨渠道、動(dòng)物檢疫合格證明等檢查，確保冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可溯、去向可追、問(wèn)題可查，確保群眾吃上放心安全的食品。
 
　　層層壓實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管
 
　　四川省成都市溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局整合全局力量，采取“三級(jí)巡查”制度，層層壓實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。據(jù)了解，該區(qū)建立并動(dòng)態(tài)更新，保證凍庫(kù)及從業(yè)人員底數(shù)清、動(dòng)態(tài)明。
 
　　截至目前，已摸排217家冷凍冷藏庫(kù)、546名冷庫(kù)從業(yè)人員。另外，重點(diǎn)督查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称犯鹘?jīng)營(yíng)單位“進(jìn)、運(yùn)、儲(chǔ)、銷”各環(huán)節(jié)落實(shí)情況等，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾餐桌飲食安全。
 
　　強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管
 
　　為進(jìn)一步織密織牢防控安全防護(hù)網(wǎng)，日前，麻陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局“抓源頭、控過(guò)程、強(qiáng)抽檢”，落實(shí)好常態(tài)化防控措施，履行監(jiān)管職責(zé)和維護(hù)市場(chǎng)秩序，統(tǒng)籌做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;物防”工作和各項(xiàng)食品安全工作。其中包括加強(qiáng)對(duì)銷售經(jīng)營(yíng)冷藏冷凍肉品水產(chǎn)品的監(jiān)管，確保冷凍冷藏肉品水產(chǎn)品每批均可追溯，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
 
　　小編結(jié)語(yǔ)：冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，尤其是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥钱?dāng)前防控的重要工作之一。伴隨著全國(guó)各地有關(guān)部門(mén)采取強(qiáng)有力措施強(qiáng)化對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管，進(jìn)一步完善監(jiān)管制度、履行監(jiān)管責(zé)任，把牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎氲姆谰€，以及嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)、質(zhì)量關(guān)，確保冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)產(chǎn)品安全，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾生命安全和身體健康。

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