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勁創(chuàng)對客戶關(guān)于薯條薯片油炸線成套設(shè)備的解答

來源：諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司 ?2021年04月16日 15:06 683

　　公司擁有專業(yè)的技術(shù)人才，時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品致力于打造更安全可靠的品牌。

　　開年以來，許多客戶咨詢休閑食品薯條薯片成套設(shè)備。對于現(xiàn)在的機械設(shè)備市場，不僅僅是客戶提供專業(yè)設(shè)備，還要懂得為客戶設(shè)計合理的成套設(shè)備方案，拿炸薯片來說，它需要用到一整條的流水線：清洗去皮機—切片切條機—漂燙機—震動瀝水機—油炸機(大型工廠用全自動油炸流水線)--脫油機—八角拌料機—稱重充氮氣包裝機等一系列設(shè)備。

　　生產(chǎn)過程中，土豆先由土豆清洗去皮機進(jìn)行清洗和去皮。去皮后的土豆經(jīng)高速切薯條機切成薯條。切好的薯條進(jìn)入臭氧消毒洗菜機，將表面的粘液漂洗干凈。漂洗干凈的薯條進(jìn)入漂燙機漂燙，以鈍化薯條中的氧化酶，防止色澤劣變，加快脫水。經(jīng)過漂燙后的薯條進(jìn)入震動瀝水機去除多余水分。去水后的薯條，由提升輸送機送到油炸機進(jìn)行油炸處理。油炸后的薯條，經(jīng)風(fēng)干提升機進(jìn)行瀝油處理后，送入拌料機進(jìn)行調(diào)味。拌料機具有傾角式調(diào)味滾筒，全自動控制轉(zhuǎn)速和物料的容量，配備自動送粉裝置，可調(diào)節(jié)送粉量的大小，將薯條和調(diào)味粉充分混合。調(diào)好味的薯條，由提升輸送帶送往包裝機器進(jìn)行真空包裝或普通包裝，需要的話可以加裝稱重機構(gòu)。

　　以上就是薯條薯片油炸線的整個工藝流程和設(shè)備需求，希望可以幫到有需要的客戶。勁創(chuàng)機械歡迎廣大客戶咨詢探討。

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