異軍突起茶飲料——CMMS解讀中國茶飲料市場

【資料簡介】

 　　中國是茶的故鄉(xiāng)，從炎帝神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶開始，到今天已經(jīng)有幾千年的歷史。茶的zui初功用是其藥用價(jià)值；大約到西周初期，茶葉發(fā)展為茶食，即"生煮羹飯"；茶過后也成為祭品，之后才發(fā)展成為飲料。唐朝開始，飲茶之風(fēng)盛行。自此，茶發(fā)展成為幾千來zui為普遍、zui為中國人自豪的一種飲料。

 

　　與茶葉幾千年的歷史相比，袋包茶的歷史很短，1904年，托馬斯。蘇里南發(fā)明了袋包茶，但我國袋泡茶的生產(chǎn)在1978年前后，且發(fā)展非常緩慢。

 

　　1980年，日本研制成功茶葉罐裝飲料，至1994年，*為21.8%。美國自1990年以來興起即飲茶，已開始深入家庭，發(fā)展很快。而中國大陸，我們zui早接觸茶飲料，始于品牌旭日升。

 

　　有專家預(yù)測，21世紀(jì)的茶葉，是一個(gè)多品種、多極化的市場，過去那種散裝茶，小包裝茶會(huì)逐步萎縮，而方便、營養(yǎng)、保健的茶飲品迅速崛起，這既是適應(yīng)人們生活方式的需要，也是時(shí)代進(jìn)步的標(biāo)志。